ITINERAIRE

08/07                Arrivée à Nouméa
09/07                Nouméa
10 au 13/07     Lifou
14 au 15/07     Ile des Pins
16/07                Nouméa-Poindimié
17/07                Alentours de Poindimié
18/07                Poindimié - Hiengène et environs
19/07                Hiengène - Voh
20/07                Voh - Sarraméa
21/07                Sarraméa - Nouméa
22/07                Départ pour Papeete

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COUPS DE COEUR

- L'accueil des habitants
- La sculpture mélanésienne
- L'importance de la culture Kanak
- La plage de Luengoni à Lifou
- La plongée à Lifou avec un requin léopard
- La baie d'Oro à l'Ile des Pins
- L'ascension du pic N'Ga à l'Ile des Pins
- Le bal du 14 juillet à Noumea avec Dédé l'embrouille
- Les pins colonnaires, les fougères arborescentes
- La tribu de Bopope et ses cases traditionnelles
- Le site exceptionnel de Hienghène
- Les peintures " indépendantistes " sur les abri-bus de la province Nord
- Les petites chapelles au bord de la plage
- La cascade Colnet
- Les échoppes sur le bord des routes du Nord
- Le cœur de Voh
- Le musée historique de Bourail
- Sarraméa et ses paysages superbes
- Le centre culturel Tjibaou
- Le kawa, boisson à base de racines de poivrier
- Le bougna de Jeanne Forest à Lifou
- La pâtisserie " A la vielle France " de Nouméa

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1ère IMPRESSION

Arrivée sur l'Ile par avion.
Première surprise : le magnifique lagon turquoise qui entoure  la Grande Terre, superbe, avec les 
petits îlots autour de Nouméa. Deuxième surprise : le relief de la Grande Terre, telle une montagne 
sortie de l'océan, très majestueuse. Nous qui pensions qu'il n'y avait que des plages et des 
cocotiers. Certes, mais tout autour d'une chaîne de montagne qui délimite l'île en 2 côtes bien 
distinctes. Cette impression de montagne se confirme tout au long de la route qui nous em-
mène de l'aéroport vers Nouméa, et nous découvrons les fameux pins colonnaires que l'on ne 
trouve qu'ici. Mais surtout, c'est la première fois qu'on vient nous chercher à l'aéroport depuis 
9 mois, et ça fait quelque chose ! En plus par des amis d'amis qui ne nous connaissent pas mais 
qui nous reçoivent chez eux comme des rois et qui nous font découvrir Nouméa. Ça commence 
bien la Nouvelle Calédonie.

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TRANSPORT

1) Transport entre les îles :
 Le bateau avec le catamaran Betico qui circule entre les îles Loyauté la semaine et dessert l'île 
des Pins le week-end.
L'avion qui permet plus de souplesse. Il existe des formules de pass intéressantes.

2) Transport dans les îles
Sur la Grande Terre, le plus simple est de louer une voiture (formules intéressantes pour la 
semaine chez Point Rouge - 1100F la semaine avec 1100km gratuits) , surtout si l'on fait du 
camping. 
Le stop marche bien, pour ceux qui ont le temps…

Pour les autres îles, il est encore plus facile de faire du stop, c'est comme ça que font les locaux 
et vous faites des rencontres intéressantes.

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HEBERGEMENT

Comme chacun sait, la Nouvelle Calédonie, c'est cher. Mais au niveau logement on arrive encore à 
s'en sortir, à condition d'avoir une tente. Il y a beaucoup de campings gratuits sur la Grande Terre 
ou très peu chers (25 à 50 FF la nuit pour un emplacement) ; il faut préalablement aller en chercher 
la liste à l'office du tourisme de Nouméa et construire son itinéraire en conséquence. A Nouméa 
même, la solution la plus économique est l'auberge de jeunesse, très bien tenue et bien située 
(dortoir à 72F/personne, chambre à 190F pour 2).
Nous avons eu la chance d'être reçus à Nouméa et à Poindimié par des amis d'amis que l'on ne 
connaissaient pas, qui nous ont reçus chez eux comme de vrais amis. Cela nous a permis d'avoir 
un super contact avec la Calédonie et d'en apprécier d'autant ses habitudes et leur culture.

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A TABLE !

Hyper cher  (encore plus qu'en Polynésie) ! Si vous ne cuisinez pas vous même, il ne vous reste 
plus qu'à acheter midi et soir des sandwichs dans les snacks vietnamiens. Si vous campez et 
cuisinez vos repas, nous vous conseillons les boites de sardines, c'est le moins cher et comme 
on trouve des baguettes un peu partout… Attention, en " brousse ", il est parfois difficile de 
trouver 1 magasin ouvert après 11h, et dans le " magasin ", une baguette après 8h.
Un délice à ne pas manquer, le bougna, une spécialité locale à déguster quand on a bien faim ! 
Il s'agit d'une sorte de ragoût de poulet, poisson ou crabe, cuit dans des feuilles de bananier 
avec ignames, taros, bananes, tomates et oignons, le tout abondamment arrosé de lait de coco. 
Attention, tous les touristes qu'on a rencontrés n'avaient pas adoré alors choisissez bien 
l'endroit, et demandez autour de vous. Nous vous conseillons celui de Jeanne Forest à Lifou, 
un des plus réputés.
Une expérience très locale également, boire le kawa (boisson aux racines de poivrier), importé 
des îles Vanatu, dans un nakamal (? ?), endroit très cool où l'on ne sert que ça, tout le monde se 
retrouve après 18h dès que la lanterne rouge s'allume signalant que le kawa est prêt.

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RENCONTRES

Dans la vie il y a les stressés et les autres. Noël Piat a choisi son camp, et chez les non-stressés 
il fait plutôt partie des extrémistes.
Il " tient " (si on peut dire) un camping-bungalow sur la plage de Lifou. Les clients, ils viennent 
ou ne viennent pas, de toutes façons, il ne leur court pas après ; il ne les attend même pas. Par 
chance certains installent leur tente sur son terrain. Il peut alors les emmener faire une balade 
pour visiter les grottes ou partir pour une sortie en mer. Tout ce qui lui importe c'est de pêcher 
son poisson pour le soir. Les touristes sur son bateau ne le gênent pas. Il en voit passer tous 
les jours, il leur parle comme s'il les connaissait depuis toujours mais il les a oubliés le lendemain 
de leur départ. Pas d'horaires, pas de patron, Noël Piat ne s'en fait pas. Sa seule contrainte c'est 
que les poissons ne sautent pas d'eux même dans son bateau. Il est donc obligé de leur lancer 
un hameçon ou au pire de les " pointer " avec son fusil. Comme les capacité et les services 
d'accueil ne sont pas très développés, Noël Piat va recevoir des subventions pour construire 
des bungalows et embaucher quelqu'un pour l'aider. Ouf ! Ca lui libérera un peu de temps pour 
la sieste.

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ON NE VOIT CA QU'ICI ...

- Le Bougna
- Les peintures " indépendantistes " sur les abri-bus
- Les cases traditionnelles, surmontées de flèches faîtières
- Les robes missions
- Le kilo de tomates à 30FF
- Les pins colonnaires